Bakeriets produkter säljs genom ost - delibutiker, te- kaffehandel, gårdsbutiker och dylikt. Vi finns även med på en del mässor med inriktning på delikatesser och andra varor av hög kvalitet. De produkter vi erbjuder återförsäljare är våra unika pepparkakor och biscotti.
Vid beställning väljer du själv antal förpackningar, ingen order är för liten. Dock under oktober - december packas och säljs pepparkakorna endast i hel kartong (35 förpackningar ink. 1 provsmaksförpackning) Samtliga produkter är försedda med unika streckkoder.
Order över 3.000 kronor exkl. moms skickas fraktfritt. För order där under debiteras 100 kr exkl. moms för frakt.
En bra förpackning för skorpor ska hålla fukten ute, inte släppa ut något fett, bevara aromen, skydda skorporna från att gå sönder samt skydda mot ljusets påverkan till härskning. Dessutom är ju emballaget den tyste marknadsföraren som skall locka kunderna fram till hyllan eller korgen. Detta svarar vårt emballage upp emot.
Alla förpackningar är försedda med den märkning som krävs för konsumentens trygghet. Dessutom är de näringsvärdesdeklarerade. Samtliga produkter är försedda med streckkod, unik för varje sort.
Samtliga våra produkter är näringsdeklarerade på respektive etikett, trots att det ännu inte är obligatoriskt.
Vi skiljer de olika sorterna noggrant åt i bakningens olika moment. Dessutom har vi mycket höga krav på både noggrannhet och hygien. Risken för att allergener kan förekomma i fel produkt är mycket liten, men den finns. Nötter och mandlar av olika slag används i Bakeriet. Ägg finns i biscottigruppens produkter. Mjölk och smör används endast i kardemummaskorporna. Pepparkakorna innehåller smör. Den choklad vi använder innehåller inte mjölk.
Enligt senaste förordningen om livsmedelsinformation till konsumenten så måste ämnen eller produkter som orsakar allergi eller intolerans märkas tydligt. I Bakeriet gör vi detta genom att markera alla allergener med versaler i innehållsdeklarationen. Det handlar om spannmål, ägg, mjölk, smör och olika sorters nötter och mandlar.
Alla ingående ingredienser deklareras i fallande skala. Helt i enlighet med gällande livsmedelslag.
Skorpor är en konserverad produkt och därav mycket hållbara. Det förutsätter att de förvaras torrt, svalt och gärna mörkt. Detsamma gäller för våra pepparkakor.Hållbarheten varierar mellan fem och tio månader beroende på produktsort. Alla paket är datummärkta med ”Bäst före: månad och år”.
I Bakeriet tar vi ansvar för miljön, bland annat genom att källsortera allt förekommande avfall i verksamheten.
Emballaget på våra produkter är enkelt att källsortera. Ytteremballaget som papper och påsen som plast.
Swedavia AB
Bjärehalvöns Chark & Delikatess
Ebbessons Mejeri
Kötthallen
Lindegrens
Rammsjögård Hotell
Sandgårdens Skafferi
Elisabeths Ost
ICA Kvantum Ekängen
Vävknuten
Blommor & Brie
Falu Ost och Deli
Gudagott
Hugo Ericson Ost, Saluhallen
Hugo Ericson Ost, Nääs Fabriker
Vera & Ruth Smakfulla Delikatesser
Majornas Te & Kaffe
Götheborgs Te & Kaffehandel
Älvåkers Café & Skafferi
Tångabo Gård
Moster Fridas Ost & Delikatesser
Rinkeby Struts & Kalkonfarm
Det Lilla Kökets Delikatesser
Hantverksgården i Ledberg
Möllans Ost
Ostabengtson
Ostboden på Limhamn
OST & Vänner
The Cheesy Company
Bönornas Delikatesser
Öster-Malma slott
Café Östergården, Uvsta
8t8
Deli & Café Bon
Djursholms Delikatesser
P&B i Hötorgshallen
P&B i Söderhallarna
P&B i Täby Centrum
Tysta Mari
Ostmakeriet på Rindö
Bockholmen Catring & Event
Fredrikslunds Gård
Karins Skafferi
Gerdas Te & Kaffehandel
Söderkryddan
Stadsträdgårdens Ekobutik
Tehuset i Örebro
Fräkentorps Gård
642 96 MALMKÖPING