Mandel- och dinkelskorpor
>>
Dinkelskorporna har belönats med guld vid SM i Mathantverk i kategorin söta skorpor.
Motiveringen löd: "En skorpa med välbalanserad smak, välgräddad vilket ger en god mandelkaraktär".
Skorporna är bakade helt på ekologiska ingredienser, bland annat sikt och fullkorn av dinkel. Hela 32% av skorpans vikt utgörs av mandel.
Denna skorpa passar mycket bra till många sorters desserter. Gott som litet kaffebröd eller till en espresso.
Motiveringen löd: "En skorpa med välbalanserad smak, välgräddad vilket ger en god mandelkaraktär".
Skorporna är bakade helt på ekologiska ingredienser, bland annat sikt och fullkorn av dinkel. Hela 32% av skorpans vikt utgörs av mandel.
Denna skorpa passar mycket bra till många sorters desserter. Gott som litet kaffebröd eller till en espresso.
Kontaktinfo: Anette Kruse anette@bakeriet.se tel. 016-80010 0708-230111
